懷府(fu)地處評議員,北(bei)依太行山,南臨黃河,被(bei)稱為富庶之鄉(xiang)。第八代傳人(ren)邱氏,聰(cong)穎(ying)好學,不以(yi)家(jia)傳為足(zu),游學四方,嘗天下美食,訪(fang)中原名師,融會貫通,行“三鹵(lu)”之法,集五味調和(he)之美,創辦“懷府(fu)老湯(tang)鴨”品牌。終(zhong)以(yi)“湯(tang)濃、鴨香、味美”而自成一(yi)派,傳承百年。
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