規模肉食品養殖企業***推行肉類信用體系建設

　　本報訊　記者1月(yue)18日(ri)從市(shi)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)委員會辦公室獲悉(xi)，我市(shi)肉類(lei)(lei)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)信(xin)用(yong)體(ti)(ti)系建設(she)取得(de)初步成效，***批試點企業(ye)已***規范(fan)。肉類(lei)(lei)信(xin)用(yong)體(ti)(ti)系建設(she)星火燎(liao) 原，從先前試點的(de)5家(jia)擴展(zhan)到全(quan)(quan)市(shi)所有規模肉食(shi)(shi)品養殖企業(ye)，并將對這25家(jia)新的(de)試點企業(ye)推行統一的(de)生產經(jing)營示范(fan)文本，制(zhi)定更加科學的(de)評價細則(ze)。

  據介紹，我(wo)市(shi)(shi)是安徽省食(shi)品安全(quan)(quan)協調委員(yuan)會確(que)定的全(quan)(quan)省3個(ge)試點(dian)(dian)城市(shi)(shi)之一，具體承擔肉類行業(ye)(ye)(ye)食(shi)品安全(quan)(quan)信用(yong)試點(dian)(dian)工作。2004年7月，我(wo)市(shi)(shi)確(que)定在正強禽業(ye)(ye)(ye)公司(si)、 銅(tong)大禽業(ye)(ye)(ye)公司(si)等首批5家(jia)企業(ye)(ye)(ye)進(jin)行試點(dian)(dian)，其(qi)中(zhong)包(bao)括4家(jia)養殖企業(ye)(ye)(ye)和1家(jia)經(jing)營企業(ye)(ye)(ye)。2006年7月，市(shi)(shi)食(shi)品安全(quan)(quan)委員(yuan)會對5家(jia)肉類行業(ye)(ye)(ye)信用(yong)試點(dian)(dian)企業(ye)(ye)(ye)進(jin)行綜合評(ping)價并 授(shou)予信用(yong)等級。5家(jia)首批試點(dian)(dian)單(dan)位聯合向全(quan)(quan)市(shi)(shi)食(shi)品行業(ye)(ye)(ye)同仁發出了《銅(tong)陵(ling)市(shi)(shi)食(shi)品安全(quan)(quan)誠信倡議書》。

  在完成***批企(qi)業(ye)試點工作(zuo)后(hou)，市食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)委員會為鞏固信(xin)用(yong)體(ti)系建(jian)設試點成果，在全(quan)(quan)(quan)行(xing)業(ye)內(nei)進行(xing)推廣，并注入了新的(de)內(nei)容(rong)，將(jiang)信(xin)用(yong)體(ti)系建(jian)設與(yu)農(nong)業(ye)產業(ye)化項(xiang)目扶持 結合，信(xin)用(yong)等(deng)級高的(de)企(qi)業(ye)將(jiang)獲(huo)資金和(he)政策的(de)大力支持，信(xin)用(yong)等(deng)級低的(de)企(qi)業(ye)將(jiang)不能(neng)獲(huo)得產業(ye)化發展(zhan)立項(xiang)；試點工作(zuo)向加工企(qi)業(ye)延伸，積極招商(shang)引(yin)資上馬生豬(zhu)機械(xie)化屠宰 生產線；大力構建(jian)全(quan)(quan)(quan)市統一的(de)食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)網，搭建(jian)好信(xin)用(yong)建(jian)設的(de)基礎平臺。

  據悉，被(bei)列(lie)入(ru)推廣范(fan)圍的25家規(gui)(gui)模肉(rou)食品養殖企(qi)業，要認真對照(zhao)(zhao)肉(rou)類行業食品安全信用(yong)(yong)體系建設(she)管(guan)理文本，按(an)照(zhao)(zhao)“產品有標準、管(guan)理有制度、操作有規(gui)(gui)程、過程有控制、移向可追(zhui)蹤、產品可召回”的信用(yong)(yong)要求，增強(qiang)質量安全意識，規(gui)(gui)范(fan)經營行為。

  市食品(pin)安(an)全(quan)委員會有關負責人表示，在開展(zhan)對(dui)試點企業現場(chang)指導的(de)(de)同時，幫助企業建立(li)和(he)完善質量(liang)安(an)全(quan)制(zhi)度和(he)質量(liang)管理體系，不斷(duan)強化企業對(dui)食品(pin)安(an)全(quan)保(bao)障的(de)(de)責任，逐步建立(li)起以道德為支(zhi)撐、法律為保(bao)障的(de)(de)食品(pin)安(an)全(quan)信(xin)用(yong)制(zhi)度和(he)守信(xin)激勵、失(shi)信(xin)懲罰(fa)的(de)(de)食品(pin)安(an)全(quan)信(xin)用(yong)環境。

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