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懷府“黃河土”鴨產自“鐵棍山藥”的原產地--焦作:養殖場地北依太行山,南鄰黃河,采擷了黃河上游各個地區不同地質條件的豐富營養,又吸納了太行山巖下的大量微量元素,加上太行山的蔽護,集山之陽與水之陰于一體,形成“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的氣候環境。黃河土鴨的飼養均以當地自然農作物為飼料原料,回歸大自然,原生態養殖而成。
促使黃河土鴨有以下幾大特點:
1、養殖環境:天然放養,無(wu)污(wu)染無(wu)殘藥,生長周期長。
2、內在品質:體(ti)(ti)格(ge)均勻,骨老、皮薄、肉瘦(shou)、低脂肪。
3、營養(yang)價(jia)(jia)值:味(wei)甘性(xing)平、不寒不熱、口(kou)感(gan)細膩、絲絲入口(kou),長期(qi)食用具有極高的保健價(jia)(jia)值。
4、適用做法:精制(zhi)烤(kao)鴨(ya)、***板鴨(ya)、煲湯等上好選擇。