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對于休閑食品,好多消費者都是先看大品牌后求好口感,那么16年食品行業會有一個什么樣的顛覆呢?
首先,休閑食(shi)品目(mu)前趨向于低熱量、低脂(zhi)肪(fang)、低糖。人們在(zai)選擇休閑食(shi)品的時(shi),綠色、天然(ran)、健康(kang)這(zhe)些比較(jiao)受到(dao)歡迎。
第二,休閑食品面對的對象更加廣泛,年輕時尚的青年群體是這個行業的主流。年齡段大概在22—35歲之間。
第(di)三,品(pin)(pin)牌化的增(zeng)強使(shi)產品(pin)(pin)檔(dang)次向(xiang)著高端的方(fang)向(xiang)發展(zhan),高端休閑食品(pin)(pin)發展(zhan)的更加旺盛(sheng)。
第四,口感好是(shi)產品的(de)核心。消費者對(dui)產品的(de)喜歡程(cheng)度決定了品牌(pai)的(de)發展前景。
第五,休閑食品向著二、三線城市大力的擴張,很多大品牌的參與,這樣使得行業更細分,競爭的激烈程度將會更大。